HUILE D'OLIVE LA SIAVO-LE BARROUX

Huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives fermentée des variétés régionales. Les olives sont ""coufites"" ce qui exaltent des arômes d'olives confites, de champignons et de céréales...

Contenance: bidon de 50 cl

C'est l'huile qui a le vrai goût de l'olive ! UNE TRADITION MILLÉNAIRE

Héritiers de la sagesse spirituelle et humaine de la Bible, toute imprégnée de la culture de l'huile d'olive, les moines bénédictins ont été fondés par Benoît de Nursie (480-547), un saint dont la vie est émaillée d'épisodes liés à cette culture. Seul monastère de France où, par le travail dans leur propre moulin, les moines perpétuent cette longue tradition oléicole, l'Abbaye Sainte-Madeleine y joint le riche patrimoine de son terroir régional, alliant les méthodes les plus antiques (meules toscanes de pierre, pas de solvant ni de procédé chimique, pas de mélange) et les technologies les plus avancées (centrifugeuse, analyses, traçabilité, contrôle de qualité) : des conditions exceptionnelles pour un produit unique.  

Produit fabriqué à l'Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux (84)